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Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

BLOIS, Loir-et-Cher
CDI/CDD/INTÉRIM

Le 7 03 2023

Description:

Charcuterie BIGRE

Contrat:
CDI

Au sein d’une équipe de 4 personnes, sous la responsabilité du gérant, vos missions seront :

Élaborer, préparer et cuisiner les recettes de fabrications maisons (charcuterie, traiteur, pâtisserie, cuisine)
Assurer la présentation et l’approvisionnement de l’espace de vente
Apporter un appui au travail des viandes (découpe de porc entier, travail ponctuel du bœuf, de l’agneau et de la volaille)
Participer à l’élaboration de nouvelles recettes et nouveaux produits maisons
Vendre en boutique en cas d’affluence, en appui de la responsable du magasin et du gérant
Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Participer au suivi des stocks
Participer à la supervision des apprentis et des stagiaires

Votre profil :
Vous êtes obligatoirement titulaire d’un CAP/BP charcutier traiteur (mention complémentaire traiteur ou CAP cuisine appréciés). Vous avez le sens du service client et des qualités relationnelles.
Vous avez l’esprit d’équipe, vous faîtes preuve de rigueur et de sens de l’organisation
Embauche en CDI 37,5H / semaine, repos dimanche et lundi
Travail les matins du mardi au samedi et 2 après-midi dont celle du samedi (16h – 18h30)
Rémunération selon profil et expérience.
POSTE A POURVOIR A COMPTER DU 10 AVRIL 2023.
Candidature (CV + lettre de motivation) à déposer en boutique ou par mail à l’adresse ci-dessous….

Suite de l’annonce…

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