MISSIONS PRINCIPALES :
Nettoyage des locaux
– Aérer les pièces,
– Trier et évacuer les déchets courants,
– Identifier les surfaces à désinfecter,
– Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter,
– Aspirer, balayer, laver et dépoussiérer les locaux et les surfaces,
– Lessiver les portes et les murs, la faïence, les huisseries,
– Désinfecter quotidiennement les toilettes,
– Vérifier l’état de propreté des locaux,
– Assurer l’entretien courant et le rangement du matériel utilisé.
 
Restauration scolaire
– Dresser les entrées sous la responsabilité du chef de cuisine ou de son second,
– Aider à la préparation des repas selon les consignes de la méthode HACCP,
– Approvisionner la chaîne de distribution (mise en place, réassortiment, service),
– Assurer la petite et/ou la grosse plonge,
– Effectuer l’entretien du secteur de la restauration après le service (nettoyage du matériel de cuisine, des tables, assurer l’entretien des sols).
Mission ponctuelle
– Aide aux collègues selon les nécessités afin d’assurer la continuité du service public,
– Mettre en place des buffets, aider au service,
– Débarrasser et nettoyer la salle, petite plonge,
– Participer à la lingerie (entretien du linge et repassage),
– Remplacer occasionnellement le chargé d’accueil
CONDITIONS D’EXERCICE :
– Port de charges entre 5 et 15 kg
– Station debout prolongée
 
HORAIRES DE TRAVAIL :
– Lundi, mardi, jeudi et vendredi : 6 h 00 – 15 h 30 (pause méridienne : 11 h 00 – 11 h 30)
– Mercredi : 6 h 00 – 11 h 00
Horaires du soir (1 fois par mois) :
– Lundi, mardi, jeudi et vendredi : 8 h 30 – 18 h 00 (pause méridienne : 11 h 00 – 11 h 30)
– Mercredi : 8 h 00 – 13 h 30
Horaires donnés à titre indicatif pouvant être modifiés
IDENTIFICATION DU POSTE :
* Localisation fonctionnelle : Direction Générale Adjointe Loir-et-Cher Durable
* Rattachement hiérarchique : Direction Éducation – Jeunesse
* Affectation : Collège » Robert Lasneau » 60, rue Jules Dumont d’Urville – 41100 VENDOME
* Taux du poste : 100 %
* N° de poste : 03321
FINALITÉ DU POSTE :
Placé(e) sous l’autorité de la cheffe d’établissement et de l’adjointe-gestionnaire, le(la) chargé(e) d’entretien et de restauration participe au fonctionnement et à l’entretien du collège. Selon l’organisation établie au sein du collège d’affectation, le(la) chargé(e) d’entretien et de restauration se voit confier tout ou partie des missions principales présentées ci-après. Les horaires de travail qui lui sont applicables prennent en compte la particularité de la structure scolaire (collège avec ou sans internat).
