Vos missions en quelques mots

MISSIONS PRINCIPALES :

*Nettoyage des locaux
– Aérer les pièces,
– Trier et évacuer les déchets courants,
– Identifier les surfaces à désinfecter,
– Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter,
– Aspirer, balayer, laver et dépoussiérer les locaux et les surfaces,
– Lessiver les portes et les murs, la faïence, les huisseries,
– Vérifier l’état de propreté des locaux,
– Assurer l’entretien courant et le rangement du matériel utilisé.

*Restauration scolaire
– Aider à la préparation des repas selon les consignes de la méthode HACCP,
– Préparer les entrées et les desserts,
– Préparer les portions,
– Approvisionner la chaîne de distribution (mise en place, réassortiment, service),
– Assurer la petite et/ou la grosse plonge,
– Effectuer l’entretien du secteur de la restauration après le service (nettoyage du matériel de cuisine, des tables, assurer l’entretien des sols).

MISSIONS PONCTUELLES :

Aide aux collègues selon les nécessités afin d’assurer la continuité du service public.

CONDITIONS D’EXERCICE :

– Port de charges entre 5 et 15 kg
– Station debout prolongée

HORAIRES DE TRAVAIL :

Semaine Paire :
Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi: 6h00-15h45

Semaine Impaire :
Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi: 8h15-18h00

Ces horaires sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés

IDENTIFICATION DU POSTE :
* Localisation fonctionnelle : Direction Générale Adjointe Aménagement du Territoire
* Rattachement hiérarchique : Direction de l’éducation
*Affectation : Collège Jean Emond – 16 avenue Aristide Briand – 41100 VENDÔME CEDEX
*Taux du poste : 100 %
*N° Poste : 03010

FINALITÉ DU POSTE :

Placé(e) sous l’autorité du chef d’établissement et de l’adjoint-gestionnaire, le/la chargé(e) d’entretien et de restauration participe au fonctionnement et à l’entretien du collège. Selon l’organisation établie au sein de l’établissement, le/la chargé(e) d’entretien et de restauration se voit confier tout ou partie des missions principales présentées ci-après.

Profil recherché

COMPÉTENCES REQUISES :

Savoir-faire/
– Mettre en uvre et respecter la méthode HACCP
– Appliquer les différentes techniques d’entretien des surfaces
– Utiliser les matériels et produits liés à l’entretien en collectivité
– Tenir compte des consignes orales et écrites
– Savoir rendre compte

Savoir-être/
– Aisance relationnelle (personnel, élèves)
– Sens du travail en équipe
– Autonomie, rigueur
– Sens de l’organisation
– Polyvalence, efficacité et disponibilité
– Bonne présentation
– Discrétion professionnelle

Connaissances/
– Règlementation relative à la prévention, à l’hygiène et à la sécurité
– Règles d’entretien du linge
– Techniques d’entretien des surfaces
– Matériels et produits utilisés dans l’entretien en collectivité (auto-laveuse et mono-brosse)
– Méthode HACCP

Service recrutement : 02.54.58.54.28

CV et lettre de motivation obligatoires. Tout dossier incomplet ne sera pas étudié.

Pour candidater, merci de cliquer sur le lien suivant :
https://jobaffinity.fr/apply/hx7nnliz1a53gtnhf0

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n’est pas lauréate d’un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d’entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

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Chargé(e) d’entretien et de restauration – CONSEIL DEPARTEMENTAL DU LOIR-ET-CHER

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