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Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

MOREE, Loir-et-Cher

CDI/CDD/INTÉRIM

Le 28 04 2026

Description:

UTF

Contrat:
CDI

Pour un Hotel nous recherchons un/une Chef de Cuisine est responsable de l’ensemble de la production culinaire. Il conçoit les menus, dirige la brigade, gère les achats et garantit la qualité des plats servis. Vous êtes le garant(e) de l’hygiène et de la rentabilité de la cuisine.

Missions :

– Élaboration des menus en collaboration avec la direction.
– Supervision de la production culinaire.
– Management de l’équipe cuisine (planning, briefings, formations).
– Gestion des stocks, des commandes, et des relations fournisseurs.
– Respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
– Suivi des coûts matières et optimisation de la rentabilité….

Suite de l’annonce…

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MOREE, Loir-et-Cher

Lieu de Départ

Destination

LOIRetCHER-41

Réunions d’information, Forum, …

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