SFIZIO LE CAMION ITALIEN

Contrat:
CDI

Dans le cadre de l’ouverture d’un restaurant italien, nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) pour piloter l’ensemble de l’activité cuisine.

Vos missions :

* Élaborer et mettre en place la carte (cuisine italienne)
*Assurer la production culinaire et le dressage des plats
* Encadrer et organiser le travail de l’équipe de cuisine
* Gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs
* Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Veiller à la qualité et à la régularité des prestations

Les avantages :

* Cuisine équipée de matériel neuf et moderne
* Participation à un projet d’ouverture
* Environnement de travail qualitatif

Une expérience en restauration italienne est un plus….

Suite de l’annonce…