Plongez dans l’univers culinaire Les Deux Roues, un restaurant hybride où la passion pour la gastronomie rencontre l’histoire et la modernité en plein coeur du Loir et Cher. Niché dans un environnement où les majestueux châteaux se dressent comme des gardiens du temps, notre restaurant bénéficie d’une localisation privilégiée sur un axe fréquenté, promesse d’une clientèle aussi diverse que curieuse. Avec une équipe jeune, dynamique et atypique.

À l’aube d’une nouvelle page de notre histoire, nous sommes à la recherche d’un talent culinaire pour endosser le rôle de Chef de Cuisine et rejoindre notre brigade en CDI. Nous souhaitons accueillir une personne qui saura apporter une touche de créativité à notre cuisine et qui partage notre engagement envers l’excellence et l’innovation.

Vos missions principales seront :

Orchestrer la préparation des plats en assurant une qualité constante et une présentation soignée.
Créer et renouveler les menus en harmonie avec la philosophie de notre établissement et les saisons.
Gérer les commandes et les stocks de manière efficace, en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Diriger et motiver l’équipe de cuisine pour garantir une ambiance de travail stimulante et professionnelle.
Collaborer étroitement avec la salle pour assurer une expérience client fluide et mémorable.

Le profil idéal :

Formation en cuisine et expérience significative en tant que Chef de Cuisine ou poste similaire. HACCP obligatoire.
Créativité, passion pour l’innovation et sens aigu du détail.
Organisation, rigueur et réactivité face aux imprévus du service.

Concernant la rémunération, elle se situe en fonction du profil et de votre expérience et de votre savoir-faire. Mais ce n’est pas tout ! Rejoindre Les Deux Roues, c’est aussi profiter de conditions de travail optimisées pour votre épanouissement. Nous valorisons l’équilibre entre vie professionnelle et personnelle : ainsi, vous travaillerez uniquement le midi en semaine et un week-end sur trois, vous permettant de jouir de vos soirées et d’une grande partie de vos week-ends.

Rejoignez nous et apportez votre touche personnelle à une aventure culinaire sans précédent.

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Chef de Cuisine

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