Banques Alimentaires

RESPONSABLE HYGIENE ET SECURITE DES ALIMENTS

Mission: La mission consiste à garantir aux bénéficiaires la parfaite sécurité sanitaire des denrées alimentaires tout au long de la chaîne : enlèvement, transport, réception, tri, stockage et distribution.

Pour cela, vous devrez faire appliquer la réglementation et les bonnes pratiques d’hygiène définies dans le Guide des Bonnes Pratiques d’Hygiène de l’aide alimentaire. Vous mettrez en œuvre les actions correctrices et les plans d’actions adaptés. Vous assurerez une fonction de recommandation et de suivi auprès des associations et organismes partenaires. Enfin, vous serez l’interlocuteur des fournisseurs et administrations dans votre domaine de compétence.

Disponibilité : Il serait nécessaire que vous soyez disponible 2 à 3 jours par semaine.

Profil recherché : Une sensibilité au monde associatif est nécessaire à la mission. Les connaissances sont indispensables en matière d’hygiène et sécurité sanitaire des aliments ou dans le domaine médical.

Une formation complète aux règles de sécurité sanitaire est assurée par la Fédération Française des Banques Alimentaires.

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